챗스우드 체이스 쇼핑몰. 시드니

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어쩌다 보니 오늘 #카페 만 네번째. #호주관광안내서 의 공식 #쇼핑몰 로 등록되어있지만 주위의 대형 쇼핑몰에 밀려 한동안 고전을 면치못했던. 대대적 리노베이션과 뼈저린 회생노력의 결과로 서서히 경쟁력을 갖춰나아가고 있는. 

현 사장이 창업을 했고 현재 까지 매일 매장에 나와서 근무하고 메인 쉐프로  조카가 명망을 이어가고 있는 그런 카페.